木耳拌西兰花
[主料]
西兰花：一头
[辅料]
蒜：适量
食用油：适量
花椒粒：适量
盐：适量
酱油：适量
辣鲜露：适量
鲜辣汁：适量
蚝油：适量
鸡汁：适量
鸡精：适量
牛肉粉：适量
白糖：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳拌西兰花的做法步骤]
1、木耳提前泡发去蒂，西兰花洗净掰小朵。
2、西兰花，木耳焯一下投凉备用。
3、撒蒜末，调料放入小叠，加酱油等液体调料拌匀。
4、调料倒入四周。
5、热火加油炸香花椒粒。
6、花椒粒捞出，油加热冒烟（7成热）。
7、适量热油淋在蒜末上。
8、效果。
9、拌匀即可。
10、上桌。
[小窍门]
调料根据自己口味调整。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜