香煎素鸡
“ 快手营养美味的小吃。素鸡是半成品，所以这道菜的制作方法是非常简单的，注意好火候就OK啦！”
[主料]
素鸡：二根
小米辣：2个
[辅料]
色拉油：一勺
五香粉：半匙
孜然粉：少许
烧烤粉：半匙
辣椒面：少许
鸡精：少许
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎素鸡的做法步骤]
1、超市买的素鸡用温开水清洗。
2、切片儿不要切得太薄哦。
3、热锅冷油放入素鸡。
4、开大火略炸一下
5、所有的调料准备好。
6、开小火慢慢的煎。
7、把素鸡煎得表皮鼓泡就可以捞出控油。
8、锅底留一点油油的一定要少。多余的油，我们可以炒个菜什么的。由一定要少，不然一会儿吃着会油腻的。小火放入所有的调料炒香。
9、放入素鸡翻炒均匀起锅撒上小米辣。
[小窍门]
火候是关键。一定要小火慢慢的煎。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐