南瓜叶炒鸡蛋
[主料]
南瓜叶：300g
鸡蛋：2个
[辅料]
油：30g
盐：30g
水：100g
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[南瓜叶炒鸡蛋的做法步骤]
1、把南瓜叶，清洗干净
2、洗干净的南瓜叶，沥干水份备用
3、鸡蛋，磕入碗中
4、用筷子，搅打均匀，备用
5、热锅起油
6、倒入，鸡蛋液
7、用筷子划散，至鸡蛋液，凝固定型
8、把凝固断生的鸡蛋，盛出备用
9、锅留底油，倒入南瓜叶
10、把南瓜叶，翻炒均匀
11、倒入鸡蛋
12、再次翻炒均匀
13、加入水，用，翻拌均匀，大火烧煮至南瓜叶回软，关火
14、盛盘，上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐