春笋黑木耳炒肉丝 “ 春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。这是一道很简单很健康美味的家常菜。” [主料] 春笋:200克 肉丝:60克 黑木耳:适量 [辅料] 油:适量 盐:适量 蚝油:适量 葱:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [春笋黑木耳炒肉丝的做法步骤] 1、肉丝用料酒、盐、蚝油腌一会 2、春笋、黑木耳切丝 3、春笋用开水焯一下捞出 4、起油锅煸炒肉丝 5、肉丝变色后放入春笋、黑木耳煸炒,放盐,稍放点开水 6、再放入蚝油煸炒 7、最后撒上葱花 [小窍门] 春笋先开水焯一下 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐