青椒炒羊肺
“ 我本来要做雷笋呢，打开冰箱拿腊肠的时候，发现还有羊杂。
煮羊头那天煮好的，再次煮一下，炒着吃吧。
这么冷的天，最适合吃羊肉啦。”
[主料]
羊肺：1块
青椒：半个
[辅料]
食用油：半汤匙
红椒：小许
[调料]
泡姜：3g
大葱：小许
生抽：小许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒羊肺的做法步骤]
1、所有配菜都洗净切丝。
2、羊肺再煮开。
3、捞出过冷水，切片。
4、热锅冷油。
5、油热放泡姜丝。
6、放所有食材。
7、大火翻炒。
8、青椒断生放小许生抽。
9、炒均匀即可。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：不粘锅
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