香菇毛豆鸡腿汤
[主料]
鸡腿：425克
新鲜香菇：75克
毛豆：255克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[香菇毛豆鸡腿汤的做法步骤]
1、食材：鸡腿（已清洗焯水）、新鲜香菇（已清洗切开）、梅豆。
2、将梅豆剥壳淘洗一下。
3、将已焯好的鸡腿和剥好的毛豆下入高压锅中。
4、接着，加一些清水。
5、加适量的料酒。
6、盖上盖用中小火烧煮上气后10分钟后关火。
7、焖至没气后开盖，合入新鲜香菇煮开煮上3——4分钟。
8、然后，加适量的盐。
9、调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
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