黑麦芝麻饼
[主料]
黑麦面团：适量
[辅料]
黑芝麻酱：30g
面粉：15g
白糖：10g
蛋液：适量
黑芝麻：适量
口味：原味
难度：未知
[黑麦芝麻饼的做法步骤]
1、调馅：芝麻酱30g+面粉15g+10g白糖充分搅拌均匀。
2、如图状“馅料”得用。
3、从冰箱取出，前一天和“黑麦巧克力面包”一起揉好的面团
4、擀成成大大的长方形薄片
5、用牛排刀把“馅”抹到面片上
6、从一侧的长边往另一侧卷起
7、如图状，再搓均匀
8、分段
9、取一份如图状
10、先一端收口
11、另外一端也收口，如图状
12、如图按扁
13、分别做好，打散蛋液
14、盘中倒入芝麻，饼上刷蛋液
15、用有蛋液的一面沾上黑芝麻
16、做了一口一个的9个
17、烤箱180度25分钟
18、小小的一只好可爱。
19、咬开松松脆脆，芝麻香浓。
所属分类： 烘焙 饼