香辣基围虾
[主料]
基围虾：适量
[辅料]
小米椒：适量
红椒：适量
大蒜：适量
生姜：适量
黄酒：适量
蒸鱼豉油：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣基围虾的做法步骤]
1、基围虾挑出虾线，把头部脏东西挤出来冲洗干净，加入适量黄酒腌制一下
2、准备好配料
3、锅中倒入油爆香蒜末辣椒姜末
4、倒入基围虾翻炒
5、翻炒均匀，淋入少许水
6、加入适量盐翻炒收汁
7、加入蒸鱼豉油生抽调味即可
8、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜