鸡胸肉丸子
[主料]
鸡胸肉：300克
[辅料]
油：5毫升
盐：1克
味精：1克
胡椒粉：1克
木茨粉：4克
可得丸胶：3克
口味：原味
难度：未知
[鸡胸肉丸子的做法步骤]
1、鸡胸肉切小块。
2、放入打肉机里，加入适量盐、味精、.胡椒粉、可得燃胶、蛋清、油。
3、打成胶。
4、用手挤成丸子，放入80度左右的水中定型，然后开火煮至浮起时，打起过凉。
5、鸡胸肉丸子做好了，可以用来做汤，也可以炒、炸、煎、打火锅等。
所属分类： 家常菜 自制酱料