鸡蛋荞麦面汤
[主料]
荞麦挂面：90g
鸡蛋：2个
大白菜：90g
[辅料]
盐：适量
海米：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡蛋荞麦面汤的做法步骤]
1、锅中加水，海米入锅煮
2、开锅后将挂面入锅煮大火烧开锅，改小火煮
3、大白菜洗干净切成块
4、大白菜入锅同煮
5、开锅后打入鸡蛋同煮
6、香菜择洗干净切碎
7、煮至食材熟，加盐搅拌均匀关火
8、撒入香菜
9、搅拌均匀即可盛出享用。
[小窍门]
1、、配菜依据个人偏爱搭配。
2、、海米很鲜，不宜添加多种调味品。
3、、海米有盐的成分，加盐时控制好量。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类