鸡肉山药蒸肠---健康的宝宝辅食自己做
“ 宝宝辅食蒸肉肠是必不可少的，有了模具就更加的方便，可以根据宝宝的喜好，做成各种口味的蒸肠。今天就来和大家分享一个鸡肉蒸肠，制作的时候顺便加一点蔬菜，不仅能够丰富营养还能增香，因为我是给1岁的宝宝做的，所以配方中没有加盐，放一点点胡萝卜进去，口感会变得微甜，自然的清甜宝宝很喜欢哦。”
[主料]
鸡胸肉：160克
铁山药：50克
鸡蛋：1个
胡萝卜：35克
玉米淀粉：25克
水：20克
[辅料]
葱白：2小勺
生姜：1小勺
料酒：1小勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[鸡肉山药蒸肠的做法步骤]
1、提前准备好所需原料。
2、鸡肉块，胡萝卜，山药，葱白，生姜，料酒和鸡蛋放入粉碎机中。
3、用高速将它们打成糊。
4、加入玉米淀粉搅拌均匀。
5、再分三次加入清水，朝着一个方向将馅料搅拌上劲。
6、装入裱花袋中。
7、挤入模具，盖好盖子。
8、放入蒸锅当中，用中大火蒸30分钟。
9、宝贝非常喜欢哦。
[小窍门]
1、：以上配方适合做两盒鸡肉肠的分量 2：因为我是做给1岁的宝宝吃的，所以配方中没有加盐，如果是做给2岁以上的宝宝，可以加入适量的盐和生抽来调味 3：做好的肉肠冷藏保鲜2天，冷冻可保存10天 4：搅拌的时候一定要顺着一个方向搅拌上劲，切记中途不断的变换方向，会影响肉肠的劲道和口感哦。
使用的厨具：料理机、蒸锅
所属分类： 家常菜 自制酱料 零食