韩式炸鸡
“ 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这款韩式炸鸡外酥内软，喷香诱人，自己动手，美味翻倍，美食get√”
[主料]
鸡腿：4个
牛奶：250ml
鸡蛋：2个
[辅料]
面粉：100克
料酒：2勺
五香粉：1勺
韩式辣酱：2勺
番茄酱：1勺
盐：2勺
糖：1勺
口味：中辣
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[韩式炸鸡的做法步骤]
1、原料：鸡腿、牛奶、鸡蛋、面粉、料酒、五香粉、盐、糖、韩式辣酱、番茄酱
2、将鸡腿清洗干净，控干后在表面划几刀，尽量划得深些，这样好入味。
3、盐1勺、五香粉1勺、料酒2勺、一袋牛奶，搅拌均匀腌制30分钟
4、两个鸡蛋100克面粉拌成糊状，均匀的裹在鸡腿上
5、油七分热下锅炸鸡腿5分钟左右，捞出，再复炸一次
6、调汁：韩式辣酱1勺、番茄酱1勺、白糖1勺，水适量搅拌均匀
7、汁料煮开后，放入鸡腿，包裹均匀，大火收汁
[小窍门]
大家可以选择鸡的任何部位做，同样美味哦！
喜欢吃辣的可以多放些辣酱，不非得局限韩式辣酱，剁椒酱也可以
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃