菌菇小炒
“ 菌菇类对增强人体免疫力和抗病毒有很大的作用，一道几分钟完成的家常菜，没有技术含量，没有难度，选择自己喜欢的菌菇，多挑几种味更美，简单炒炒就可以吃了。”
[主料]
香菇：5个
口蘑：5个
杏鲍菇：1个
白玉菇：50克
金针菇：50克
青椒：1个
姜：1块
洋葱：半个
[辅料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[菌菇小炒的做法步骤]
1、五种蘑菇，金针菇，杏鲍菇，白玉菇，香菇，口蘑，一个青椒，一块姜，半个洋葱。
2、先把各种蘑弄干净。
3、认真清洗干净。
4、撕成小块或条。
5、焯水片刻去一下土腥味。
6、捞出立即过凉。
7、准备好所有食材。
8、平底锅加热加点油炒香洋葱和姜。
9、加入焯好的蘑菇。
10、加1勺蚝油炒香。
11、最后加上青椒，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
12、菌菇小炒，鲜香好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜