葡萄蒟蒻果冻
“ 葡萄中所含的白藜芦醇是其他水果所没有的，白藜芦醇是一种很强的抗氧化物质，可以去除自由基，消灭癌症，延缓衰老；而葡萄中丰富的膳食纤维能健胃整肠，预防便秘与大肠癌。”
[主料]
葡萄：5～10粒
冷开水：300ml
洋菜粉：20g
蒟蒻块：50g
[辅料]
蜂蜜：适量
口味：果味
工艺：榨
耗时：十分钟
难度：简单
[葡萄蒟蒻果冻的做法步骤]
1、葡萄洗净，放入果汁机中，加入蜂蜜，搅打均匀。
2、蒟蒻洗净，切成1立方厘米的小丁备用。
3、把1放入锅中，用小火煮，再慢慢倒入洋菜粉使其溶解。
4、模型内先放入蒟蒻丁，再倒入3，待冷却，再放入冰箱冷藏即可。
[小窍门]
选购蒟蒻时可以到大卖场或者超市买现成的蒟蒻块，也可以买蒟蒻粉，照着包装上的标识烹煮。
使用的厨具：果冻模、搅拌机、煮锅
所属分类： 甜品 果冻