鲜虾海苔卷
“ 可以当零食吃，也可以当下午茶点心，味道特别的鲜，西蓝花可以改为胡萝卜或者玉米，豌豆，素菜类都可以，操作简单，大家一起动手起来吧！”
[主料]
大海苔片：几片
鲜基围虾：7两
西蓝花：适量
生姜：2克
[辅料]
盐：一小勺
胡椒粉：少许
玉米淀粉：4克
水：15克
口味：清淡
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[鲜虾海苔卷的做法步骤]
1、西蓝花洗干净折小颗入锅煮三分钟捞出。
2、用清水过滤一下沥干水分备用。
3、
4、鲜虾去壳，去虾线剁碎，生姜丝，西蓝花剁碎与虾混合拌均匀。
5、加入盐，胡椒粉，充分拌均匀。
6、取小碗，加入4克玉米淀粉，15克水充分搅拌均匀
7、虾与西蓝花用榨汁机榨均匀，倒入玉米淀粉糊搅拌均匀。
8、将主材料装入裱花袋。
9、大海苔剪成大小合适的形状，在一边挤入鲜虾西蓝花糊
10、卷起来，另外一边沾少许水，烤盘刷一层玉米油，依次摆入海苔卷，烤箱上下火180度，烘烤15分钟。
[小窍门]
选择无味道原味海苔，裱花袋尽量不要剪太大的口，烤箱温度根据自家烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 小吃