厘米鸡
“ 和女儿聊天，她说吃了厘米鸡超级好吃。上网查了下做法，来做个家庭版的，第一次做属于学习阶段。感觉配料放的稍多了，配上米饭味道也还不错。
厘米鸡是以鸡肉、土豆、年糕作为主食材以姜片、盐、老抽、生抽、料酒、韩式辣酱、蜂蜜等作为辅料制作而成。
今日大雪，进入“大雪”节气后，意味着将要进入隆冬时节，御寒成为头等大事。对于畏寒怕冷的人，要多穿衣服加强保暖，适当多吃含铁元素和碘元素的食物，如牛肉、羊肉、鸡肉、黑木耳、大枣、乳类、海蜇等，有助于提高御寒能力。”
[主料]
鸡腿：4个
年糕：适量
土豆：1个
胡萝卜：1个
[辅料]
毛葱：3个
油：适量
白胡椒粉：适量
料酒：适量
[调料]
蜂蜜：适量
生抽：适量
老抽：适量
韩式辣酱：适量
水：适量
蒜末：少许
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[厘米鸡的做法步骤]
1、备好食材。
2、调料里所有原料放一起，调好料汁备用。
3、鸡腿洗净剔骨。
4、年糕用开水煮一煮。
5、胡萝卜、土豆、毛葱、年糕切小块备用。鸡肉去骨后切小块，放入碗中，加蜂蜜、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒调匀，鸡肉块腌30分钟。
6、油热煎鸡肉。
7、煎至变色捞出。
8、油热下入毛葱块炒变色。
9、土豆、胡萝卜、年糕都倒入炒一下。
10、加水煮。
11、煮至快熟加入鸡肉块，调料汁，加少许水炖，收汁。
使用的厨具：平底锅
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