炒米饭
“ 剩饭的华丽转身”
[主料]
剩饭：一碗
鸡蛋：一个
胡萝卜：一小个
火腿肠：一根
青豆：几粒
葱：适量
[辅料]
盐：适量
老抽：少许
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒米饭的做法步骤]
1、准备好食材
2、青豆先用水焯熟
3、鸡蛋划散，其它的食材都切成粒
4、米饭抓散待用
5、起锅烧油
6、油七成热时，下鸡蛋快速划散
7、下米饭
8、翻炒均匀
9、加盐调味（只要一点点），加老抽上色
10、加火腿肠
11、翻炒均匀
12、加胡萝卜粒和青豆
13、加葱花和鸡精，翻炒均匀
14、起锅装盘
15、好了Y(^o^)Y
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜