浇汁豆腐
[主料]
豆腐：两块
[辅料]
洋葱：一颗
胡萝卜：一颗
香菇：五颗
火腿肠：一根
青椒：三颗
西红柿：一颗
[配料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[浇汁豆腐的做法步骤]
1、胡萝卜，香菇，青椒，洋葱火腿肠切丁
2、豆腐切块
3、豆腐炸至金黄，有壳子
4、豆腐捞出，放少许油，洋葱，胡萝卜，青椒，香菇，火腿肠，入锅翻炒。
5、放入水，可以淹没豆腐为宜。。
6、汤收至稍稍粘稠即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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