艾草馒头
[主料]
面粉：500g
[辅料]
艾草：适量
白糖：适量
酵母：3g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[艾草馒头的做法步骤]
1、把艾草叶子焯一下水用搅拌机加一点清水搅拌成艾草汁过滤去渣。
2、面粉中加入酵母和白糖边搅拌边加入艾草汁。
3、和成软硬适中的面团醒发半小时。
4、醒发好的面团排气分成小剂子。
5、搓成长条状取三条从中间开始编辫子。
6、辫子编好收好两头的收口。
7、然后两头叠起
8、放上蒸格醒发15分钟。
9、热水上锅蒸十五分钟即可出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 馒头花卷