蚕豆瓣草菇炒虾仁
[主料]
虾仁：适量
蚕豆瓣：适量
草菇：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蚕豆瓣草菇炒虾仁的做法步骤]
1、材料：虾仁去虾线用料酒和盐腌制片刻，草菇切片、蚕豆去豆荚
2、锅中放入适量油下入虾仁翻炒至变色后放入蚕豆瓣和草菇翻炒至断生变色后加入适量的盐
3、炒至蚕豆瓣八分熟后放入虾仁，翻炒片刻即可
4、装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜