火麻仁彩椒焖南瓜
“ 贝贝南瓜又面又甜，用它来炒菜，更别有一番风味，配上颜色鲜艳的彩椒，看着就有食欲，非常喜欢，放些火麻仁，又香又有营养，很好吃的家常菜。”
[主料]
贝贝南瓜：1个
红椒：半个
线椒：5个
黄彩椒：1个
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
[调料]
盐：适量
剁椒：1勺
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[火麻仁彩椒焖南瓜的做法步骤]
1、准备好食材。
2、将食材改刀。
3、锅中放油，爆香姜蒜末。
4、放线椒圈炒。
5、放南瓜丁。
6、将它们翻炒均匀，可适量放些水焖煮一下。
7、南瓜即将成熟放彩椒。
8、此时可调味。
9、食材成熟出锅装盘。
10、放火麻仁增香。
[小窍门]
烹饪时适量放些水焖煮一下南瓜，但水要少放。
使用的厨具：炒锅
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