素炒三丝
[主料]
韭菜：少许
胡萝卜：半根
土豆：1个
[辅料]
盐：半匙
生抽：1勺
蚝油：1勺
食用油：2勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒三丝的做法步骤]
1、准备好相关食材。
2、锅中油热，下入胡萝卜丝，翻炒均匀。
3、下入土豆丝翻炒断生。
4、下入韭菜翻炒断生后，加入盐、十三香、生抽、蚝油。
5、快速翻炒均匀，关火出锅装盘即可。
[小窍门]
土豆擦丝后，过下凉水去淀粉。
使用的厨具：炒锅
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