懒人版红豆沙
“ 喜欢吃面点的朋友，一定会经常使用到红豆沙，比如豆沙馒头、豆沙面包、豆沙馅饼或者豆沙酥饼都要使用到红豆沙，外面卖的红豆沙糖分高油脂高，而且还有防腐剂，吃多了不但长胖，而且不利于身体健康，而自己做的豆沙食材安全，健康无添加，红豆沙中的红豆营养价值很高，多吃红豆有健脾益胃、利尿解毒的功效，红豆中富含B族维生素和皂苷，它可以减少脂肪的囤积，帮助身体排出多余的水分，对脸部浮肿或者下半身水肿型肥胖有一定的改善作用，女性要多吃红豆。这款用红豆炒制的红豆沙自然益处多多。红豆沙的口感粉粉的，绵绵的，甜而不腻，非常好吃，大家一起来学习这款懒人版的红豆沙的具体做法吧！”
[主料]
红豆：300克
[辅料]
细砂糖：100克
黄油：30克
口味：甜香
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[懒人版红豆沙的做法步骤]
1、首先将红豆清洗干净，然后放入清水中浸泡一夜，泡发后的红豆更易煮烂。
2、将泡发好的红豆放入电压力锅里，加入适量清水，选择“煲粥”档煮熟，如果用砂锅煮时间就会更长。
3、这是煮好的红豆，不用去皮。
4、将煮好的红豆放入破壁机里，加入少量红豆汤，高速打3分钟就非常细腻了。
5、将打好的红豆泥倒入面包机里，启动“果酱”功能，开始炒制豆沙。
6、待豆沙水分炒干后加入黄油，没有黄油可以用玉米油代替，黄油的口感更香。
7、接着加入细砂糖，继续炒制。
8、果酱程序结束后，炒好的豆沙还不是很干，接着再用果酱功能继续炒制。
9、炒到豆沙抱成团，不沾刮刀即可出锅。
10、这是刚炒好的红豆沙，干湿度正好，特别适合做豆沙包。
11、炒好的豆沙非常细腻，不甜不腻，口感棒棒哒。
12、馋人不？
[小窍门]
1、，红豆和水的比例一般是1:2或者1:3。
2、，配方里面的油可以不放，自制豆沙无添加剂，最好冷冻保存，尽快吃完。
使用的厨具：面包机
所属分类： 懒人食谱