鸡蛋饭卷
“ 这款美食非常简单，又充满了情调。早餐别只知道吃蛋炒饭，这样做营养又好吃，今天我们就要一起做这道让人垂涎欲滴的美食吧！”
[主料]
剩米饭：一碗
玉米粒：40g
香菇：3颗
鸡蛋：2个
豆角：一小把
[辅料]
生抽：2勺
盐：半勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋饭卷的做法步骤]
1、准备好以上材料洗干净
2、玉米拨粒，胡萝卜去皮切成丁，香菇、豆角焯水切成小颗粒
3、锅里放入适量油，放入玉米、胡萝卜，豆角，香菇翻炒1分钟
4、倒入剩米饭翻炒，翻炒至变软加热，放入生抽、盐翻炒均匀
5、砧板上铺上一层保鲜膜，炒热的米饭放进去，整形成长方形，定型10分钟
6、鸡蛋磕入碗里，打散，倒入锅里煎至凝固翻面煎至两面金黄色
7、剩米饭放在鸡蛋饼上，包起来，切块吃即可
8、最后可以淋上适量番茄酱
9、吃起来口感更棒哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜 早餐