制做简单快捷的下午茶点心【酸奶芒果干麦芬】
“ 麦芬中的酸奶加入，可以在吃时增加一份清新感
再与芒果干的香甜结合，让味蕾得到更多的享受~
没有芒果干的亲可将芒果干换成其他果干替代
但我建议一定用芒果干做一次，真心好吃哦~~
此材料可做9个麦芬蛋糕”
[主料]
低筋面粉：210g
泡打粉：3g
细砂糖：130g
鸡蛋：3个
无盐黄油：75g
酸奶：225g
[辅料]
芒果干：120g
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[酸奶芒果干麦芬的做法步骤]
1120、克芒果干切成大小适中丁。
2、称取225克酸奶，将切好的芒果丁放入酸奶中浸泡半小时。
3、浸泡半小时。
4、鸡蛋打散，加入细砂糖。
5、搅拌至糖化。
6、低筋面粉、泡打粉称重。
7、过筛进面糊。
8、混合均匀。
9、加入芒果酸奶。
10、完全混合均匀。
11、称出75克黄油，将黄油放微波炉叮一分钟，融化。
12、融化的无盐黄油加进面糊。
13、混拌到完全吸收。
14、将蛋糕糊装入模具中，八分满左右。
15、放入预热好的烤箱中层 (我是小烤箱放下层)，上下火190°烤20分钟。
16、请根据自家烤箱习性调整温度和时间，烤至蛋糕熟透顶部颜色金黄。
17、取出，移至晾网上晾凉即可。
18、成品。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶