尖椒酿金针菇
[主料]
尖椒：4个
金针菇：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
水：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[尖椒酿金针菇的做法步骤]
1、尖椒洗净一切为二，，用筷子将里面的籽弄出。
2、金针菇切去根部后洗净。
3、取一小把金针菇，酿入尖椒里面。
4、小碗加入少许盐，鸡精，老抽，生抽，蚝油，淀粉，加入水调成酱汁。
5、不沾锅少许油加热，放入尖椒。
6、中小火将尖椒两面煎至小许虎皮状态。
7、淋上调好的酱汁。
8、煮开后即可出锅。
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐