快好知 kuaihz


驴打滚
[主料] 糯米粉:250克 粘米粉:10克 玉米淀粉:10克 色拉油:20克 [辅料] 牛奶:300克 白糖:30克 豆沙:适量 熟黄豆粉:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:普通 [驴打滚的做法步骤] 1、将糯米粉、粘米粉、淀粉混合均匀后加入牛牛、白糖和色拉油。 2、搅拌均匀。 3、盖保鲜膜放入微波炉中加热1分钟后拿出搅拌均匀后继续放入微波炉中加热至熟(每次加热1分钟后拿出搅拌,切不可一次加热时间长以免造成干硬现象)。 4、黄豆粉放入空气炸锅中烤熟。 5、将糯米团撒上黄豆粉擀成长方形薄片。 6、将豆沙放入保鲜袋中擀成和面团一样大小的薄片。 7、放在糯米面团上。 8、卷起。 9、切块。 10、装盘。 使用的厨具:微波炉 所属分类: 糕点 下午茶 北京菜 零食