豌豆炒腊肠丁
[主料]
豌豆：400g
腊肠：2条
杏鲍菇：1根
[辅料]
蚝油：1勺
盐：适量
生抽：2勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豌豆炒腊肠丁的做法步骤]
1、准备好剥壳豌豆
2、杏鲍菇切丁备用
3、锅里放水把豌豆煮软
4、这个自家腊肠，放水煮过后切丁
5、先把腊肠爆香后，倒入杏鲍菇爆炒
6、把豌豆加入，加蚝油，盐，生抽，加入少许的水盖锅盖焖一下，因为腊肠本身带酒味，所以不需要放料酒。
7、锅里的水焖干了就可以起锅了
8、是不是很简单呢？
9、这样吃腊肠不会油腻，好下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜