飞饼版菠萝派
“ 今天做的这款小点心，可以作为跟小朋友亲子互动的活动，因为简单好吃，做出来会比较容易让小朋友有成就感。”
[主料]
菠萝：半个
飞饼：两张
水淀粉：适量
全蛋液：适量
[辅料]
糖：适量
黄油：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[飞饼版菠萝派的做法步骤]
1、已泡过盐水的菠萝半个。
2、把菠萝切成小丁。
3、菠萝放到炒锅中加适量糖和黄油。
4、炒至变软。
5、最后调一些水淀粉倒入锅中，让菠萝抱团。这里我用的是玉米淀粉，其他的淀粉也可以的。
6、菠萝馅炒好后备用。
7、准备两张手抓饼皮，叠加在一起。
8、再用擀面杖擀两下，让两块面饼合并。
9、去掉边缘不规则的边。
10、再一分为二，这样就可以做两份，如果要做再小一点的可以分四份
11、把面皮移到烤盘上放菠萝馅在中间。
12、再用叉子把边缘压一下，封口。
13、表面刷一层全蛋液，这样上色会比较好看。
14、心情好的话可以用刀在表面割两道口。
15、放入已经提前10分钟预热好的烤箱里，下方给了参考温度。PS：如果没有烤箱也可以拿来煎。
16、烤好之后稍微放凉再食用否则容易烫伤嘴。
17、四不四超级简单，看起来就已经很酥咯！（更多美食制作VX搜索：饮品记）
使用的厨具：其他
所属分类： 烘焙 下午茶