糖不甩
[主料]
糯米粉：100克
[辅料]
温水：85克
姜糖：适量
熟花生碎：适量
熟黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖不甩的做法步骤]
1、糯米粉加入温水，搅拌成无干粉状态，再揉成软硬适中的面团。水要一点点加，免得过软。
2、取一块糯米面团，揉成一个个汤圆大小的小球。大小要一致。
3、锅中放水烧开，下入揉好的汤圆，中大火煮至漂起即煮熟了。
4、将煮熟的汤圆捞出过凉两次防粘连，装盘。
5、取适量的姜糖加入一碗水搅匀。
6、把姜糖水下锅煮至粘稠。如果没有姜糖，也可以用红糖水煮姜片代替。
7、煮好的汤圆上撒适量的熟花生碎，熟黑白芝麻，倒上熬好的姜糖水即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃