韭菜炒鸭蛋
[主料]
韭菜：250g
鸭蛋：2个
[辅料]
食盐：半勺
白醋：半勺
鱼露：1勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜炒鸭蛋的做法步骤]
1、韭菜洗净切段。
2、炒锅烧热下油。
3、鸭蛋直接打入锅中。
4、用铲子将蛋黄搅散。
5、鸭蛋成型，用铲子搅碎，放入韭菜。
6、翻炒均匀。
7、放入半勺食盐。
8、倒入半勺白醋。
9、放入一勺鱼露，翻炒均匀。
10、韭菜炒鸭蛋。
11、韭菜炒鸭蛋。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐