果酱排包
[主料]
高粉：300g
鸡蛋：1只
果酱：5g
[辅料]
糖：30g
盐：2g
黄油：10g
酵母：3g
水：150g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[果酱排包的做法步骤]
1、所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3、面团整好放入面包筒内进行发酵
4、发酵至2到2.5倍
5、排空气分6小团醒15分钟
6、取一面团擀长条
7、放入烤盘内进行第二次发酵
8、发酵至2倍
9、涂上全蛋液，放上果酱，烤箱180度预热5分钟上下烤20分钟
使用的厨具：电烤箱
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