蛋炒饭
“ 打扫剩米饭的最佳方式，蛋炒饭，虽然家常却很美味。”
[主料]
剩米饭：一碗
鸡蛋：两颗
葱：一段
[辅料]
食用油：适量
鸡精：半匙
盐：一匙
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛋炒饭的做法步骤]
1、将葱切成葱花备用。
2、锅中倒入适量的食用油烧热，磕入两个生鸡蛋。
3、用筷子将蛋液划散炒熟。
4、将炒熟的鸡蛋盛出来。
5、锅中倒入适量的食用油烧热，下入葱花爆香。
6、下入剩米饭翻炒几下。
7、下入鸡蛋一起翻炒。
8、加鸡精。
9、加盐，翻炒均匀。
10、关火，盛出装碗即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭