发菜蚝豉汤
“ 过年来个发菜蠔豉汤，寓意发财好市(事)来。”
[主料]
发菜：适量
干蚝豉：适量
小干贝：适量
[辅料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[发菜蚝豉汤的做法步骤]
1、蚝豉用温水发泡，洗净。
2、小干贝冼洗，用水发软，泡的水留用。
3、发菜泡发，冼净。
4、锅倒入适量的水，放入干贝和蚝豉煮软。
5、发菜挑去杂质，清洗干净，用剪刀剪断。
6、放入锅里继续煮开，放盐调味。
7、发财好市(事)汤就好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹