香煎豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
辣椒粉：适量
香菜：适量
生抽：适量
醋：适量
辣椒油：适量
鸡蛋：适量
淀粉：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香煎豆腐的做法步骤]
1、碗中放入红辣椒末，香菜末，生抽，醋辣椒油搅拌均匀备用
2、豆腐切厚片
3、豆腐片先沾一层干淀粉
4、沾鸡蛋液
5、锅中多放一点油烧热放入豆腐
6、依次全部放入锅中
7、煎制两面金黄即可
8、煎熟装盘，沾调好的料汁即可食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜