旺仔小馒头
“ 这是一道伴随我们这一代和我儿子这一代两代人的常见的零食。外形简单。做法也很简单。你看这个小馒头是我和我儿子一起完成。我负责把面团做好。我儿子一个一个搓的。虽然不好看，但是家长和小朋友一起互动。是很有浓浓亲情。”
[主料]
普通面粉：一勺
鸡蛋：一个
纯牛奶：二匙
[辅料]
白糖：少许
泡打粉：半匙
黄油：少许个
菜籽油：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[旺仔小馒头的做法步骤]
1、我们先把黄油用温水融化掉。鸡蛋，牛奶，白糖加黄油均匀搅拌。
2、加入泡打粉和面粉做 面团子醒发一小时。
3、和成光滑的长条。用手戳成丸子。这个一会儿要膨胀，所以做的稍微小一点。
4、我儿子做的。我给他说嘛，表面搓光滑。尽量不做小一点。均匀的摆在烤盘上。
5、做好的丸子。这个呢？因为是手工做的，肯定就大小不均匀。孩子做的还不错。
6、刷上一层菜籽油。烤箱160°。中档火20分钟。最后五分钟的时候注意火候。如果觉得合适了就可以关火，不合适继续加时间烤
7、烤到酥黄就可以出烤箱。。如果有粘连的我们用手轻轻把它掰开就行。
8、非常的香酥可口。
[小窍门]
做的时候尽量做的小一点。然后这个。面粉得一点一点的加
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃