蔬菜（分页） 总计(1500)篇    

秋凉后大葱开始加速生长，此期若管理跟不上，不但降低大葱产量，其品质和商品性都会降。抓好大葱秋管是促增产的关键。那么我们来看看大葱秋管都要注意哪些事项。一、培土：...(展开)

大白菜细菌性软腐病又叫“烂疙瘩”，该病是一种毁灭性病害，如防治不力、措施不当，给菜农带来极大的经济损失。下面我们来了解一下这种病的症状、传播途径和发病条件以及解...(展开)

菠菜栽培较多，但不少农民反映种后生长不良、品质差、产量低。为取得优质高产，在技术上宜把握以下几个环节。1、合理选择土壤菠菜既不耐酸又不耐碱，以中性为好，当酸碱度...(展开)

扁豆通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜，双子叶植物纲。种类也很多，如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆。为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植...(展开)

豆角又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。下面我们来了解...(展开)

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。有时大蒜会发生叶枯病，那要怎么防...(展开)

豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体...(展开)

甘蓝是我国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000～4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜...(展开)

现在市场上什么菜卖的最好？当然是纯天然无污染和有机蔬菜最畅销了。随着社会的发展，人们对生活的质量也要求越来越高。谁都想买到好吃放心的蔬菜。所以有机花椰菜收到青睐...(展开)

水果型黄瓜是近年推广的鲜食黄瓜，瓜型袖珍短小，无刺易清洗，口感脆嫩，风味浓，营养含量明显高于普通黄瓜，深受宾馆、饭店和消费者的欢迎，很有发展前途。水果型黄瓜的栽...(展开)

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。下面我们就茴香的常见病及其...(展开)

萝卜，十字花科，萝卜属二年或一年生草本，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。萝卜得了黑根病要怎么...(展开)

露地茄子定植后就很快遭遇七八月的雨热天气，茄子喜水、不耐涝，这样的天气对茄子的正常生长造成很大威胁，也使人工管理加大了难度。所以，露地茄子的夏季管理需要特别注意...(展开)

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅...(展开)

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。那么山药平常要怎么贮藏与保鲜呢？下面我们就来学习一...(展开)

西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。秋茬西葫芦9月初即可上市，收获期可延长到...(展开)

生莱按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣即西生菜或叫结球生菜，是叶用莴苣中的一种，从国外引进。近年来，结球生菜出口香港等地方，其市场集中在美国。下面我们...(展开)

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40～100cm。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶...(展开)

临沂市一位菜农朋友询问：棚里的生菜出现了烂叶子而且还有白色的棉絮状菌丝，这是什么病害，该如何防治？下面把方法分享给大家。临沂市一位菜农朋友询问：棚里的生菜出现了...(展开)

西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。下面我...(展开)

土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。用新法贮...(展开)

茼蒿播种生产上多采用直播，撒播，条播均可。春季选晴天播种，播后用薄膜覆盖，出苗后适当控水，保持适宜的温度，并喷施新高脂膜促使幼苗健壮生长。夏秋气温高，播种后应用...(展开)

莴苣常见的病害主要是霜霉病、菌核病，也有部分茎腐病，三种病害都是由真菌侵入引发造成的危害，其化学防治方法如下。防治方法：一可用25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液；...(展开)

小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜适应性广，可四季栽培，但以秋冬季栽培最多。夏白菜又称热白菜，栽培简单，重点介绍秋冬小白菜栽培技术。(1)播种育苗...(展开)

日常生活中我们会买香菜作为调味品。可是买多了没过几天就会烂掉，造成了浪费。那么怎么样储藏香菜才会不坏呢？下面我把香菜的储藏与保鲜技术分享给大家。希望可以帮助到大...(展开)