蔬菜（分页） 总计(1500)篇    

油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。下面我们为大家介绍一下油麦菜的秋栽培技术...(展开)

西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成...(展开)

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇生长发育所...(展开)

小白菜立枯病主要特征是幼苗发病，幼茎中下部变褐缢缩，植株干枯后死亡。发病苗能引起株基腐。那么小白菜立枯病要怎么样防治呢？下面我们就来学习一下吧。【小白菜立枯病防...(展开)

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。那么芋头要怎样贮藏呢？下面我们就将芋头贮...(展开)

白菜烂根病是一种常见的病害，引起此病的原因有很多种，有生理性病害引起的沤根，也有病理性的如软腐病引起的烂根。这与雨水过多、土壤湿度大、气温忽高忽低都有很大关系。...(展开)

目前竹荪的主产区在南方，因为南方气候温暖、潮湿、适合竹荪生长。气候寒冷干燥的北方是否能栽培竹荪呢?笔者经过几年试验发现，只要加强管理，北方种植竹荪也能取得较好的...(展开)

毛竹笋，是一种新型的保健食品。竹笋中含量最多的纤维素，在现代营养保健上有着重要作用。毛竹笋是我国南方主要的大型散生竹种。它具有竹大笋多，可持续利用，经济效益高等...(展开)

扁豆靠种子进行繁殖，系有性繁殖。由于长时间种植，没有经过提纯复壮，常会造成种性退化，其表现为花少、荚少，上市推迟，产量逐年下降。因此，在扁豆生产中，抓好提纯复壮...(展开)

大葱的生育过程虽然比较简单，但田间管理的技术要求却比较高，为达到高产优质的目的，现将其管理措施总结如下。希望能给大家带来好的效益。早整地，早移栽，合理密植是关键...(展开)

随着气温的回升，大蒜进入返青生长期；春分前后，达到烂母期（又叫退母期）。由于受去冬今春连续低温干旱天气的影响，大蒜生长受到影响，苗情较差，弱苗蒜田偏多，必须加强...(展开)

冬瓜产量较高，每到秋收高峰期，因与各类蔬菜同期上市，造成价格猛跌。为了提高经济效益，延长冬瓜销售供应期，现将冬瓜延期保鲜简易贮藏法介绍给大家，希望可以帮助到大家...(展开)

豆角是不少市民必备的家常菜，但春节期间，很多市民都因为豆角的价格太贵而在年夜饭中放弃了这道菜。近日，记者走访吉林市部分市场发现，豆角的价格已经有所回落。豆角是不...(展开)

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生...(展开)

一般来说，花椰菜生长期长，对养分需求量大。在生产中，充分了解花椰菜的需肥特点，掌握科学的施肥技术，是提高花椰菜产量，改善花椰菜品质的关键。下面为大家介绍一下露地...(展开)

芦笋又名石刁柏、龙须菜。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。下面我们将芦笋的高产技术介绍给大家，...(展开)

萝卜不仅营养丰富，而且还有防病、治病的作用。怎样才能使萝卜个大、味甜、高产呢?栽培时必须把住以下七个关口，才能使萝卜各大、味甜、高产。那么我们来一起学习一下吧。...(展开)

毛豆又称黄豆或大豆，可春、夏、秋三季种植。它不仅是重要的油料作物，还是蔬菜中的上等食品，鲜嫩的毛豆做菜吃，味道鲜美。种植毛豆采取以下三项措施，能获得显著的丰产效...(展开)

木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳种植时会产生一些病虫害，那么木耳的这些常见病虫害要怎么防治呢？下面针对这些病虫害给大家介绍几种防治...(展开)

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。那么青椒...(展开)

柴山药为薯蓣科多年生缠绕草本植物。柴山药之所以受到人们的喜爱，是由于柴山药药食兼备，既能充粮，又为滋补佳品，健胃、补脾、润肠，多食也不伤胃，肉质细腻香甜，令人久...(展开)

水培生菜与一般土壤栽培相比表现品质好、商品价值高，病虫害少，无连作障碍等优点。去年2月我们进行了水培生菜的试验栽培。其中静止水培生菜方法简便，操作容易，适宜生产...(展开)

生姜软化栽培是在正常栽培的基础上；一增加栽培密度，加强遮阳降温的措施，从而达到采收嫩姜的目的。这样嫩姜不仅收获期长，产量高，且鲜嫩质脆，皮薄节稀，食用时有清香的...(展开)

土豆属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆又称地蛋、马铃薯 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱...(展开)

丝瓜，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。那么丝瓜盛瓜期要如何管理呢？下...(展开)