葡萄炭疽病又叫晚腐病，是由真菌引起的病害，在葡萄开花、谢花后、果实着色期及果实成熟期都有发生，可以危害葡萄果实、果枝、穗轴、叶柄及嫩梢，以下三农网就介绍葡萄炭疽病的发病症状、发病原因及防治方法，供网友们参考。
1、在葡萄果实发病，在发病初期在果实上产生紫褐色圆形或不规则形斑点，扩大后变为褐色或黑褐色凹陷病斑。在潮湿环境下，果实上的病斑上产生大量橙红色黏稠状物，该物为病菌的分生孢子团，初期一般排列为轮纹状，以后分散。严重时，病斑很快扩展至整个果面，受感染的果粒几天内腐烂、脱落或挂在树上干缩，最后变为黑色僵果。
2、在葡萄果枝、穗轴、叶柄及嫩梢发病时，产生紫褐色或黑褐色椭圆形或不规则短条状的凹陷病斑，在空气潮湿时，病斑上有橙红色分生孢子团。
1、在露地环境条件下种植葡萄，病菌主要以菌丝体在树体上潜伏于皮层内越冬，在第二年气温回升至20℃以上时，带菌枝蔓经雨水淋湿后，形成大量孢子，借风雨或昆虫等传播，经葡萄枝条的皮孔、气孔、伤口或直接入侵幼果，被入侵的幼果一般不立即发病，有一定的潜伏期，直到果实开始着色，抗性下降后才发病。
2、高温多雨、日照少是葡萄炭疽病发生和流行的主要气象因子。一般7月的降水量达到131毫米以上、雨日12天以上、平均相对湿度80%以上时，炭疽病发生最严重；少雨或干旱气候炭疽病发病率低。在葡萄果实成熟期前后雨水偏多，果园高温高湿，炭疽病最容易流行。
3、由于葡萄株行距过密、坐果部位过低、留枝量过多、副梢管理不及时、果园能风透光不良，以及地势低洼、排水不良、地下水位高、土壤板结、速效氮肥施用过多等条件均有利于葡萄炭疽病的发生。
1、结合修剪整枝，及时清除葡萄植株上的副梢、穗梗、僵果、卷须、病花穗等，秋季彻底清除架面上的病残枝、病穗和病果，并及时集中烧毁，消灭越冬菌源。
2、在葡萄生长旺盛期及时摘心、摘除副梢、绑蔓，防止树冠过于郁闭；适当进行疏花疏果并提高结果部位；合理施肥，施足有机肥，增施钾肥，控制速效氮肥的用量，以提高植株抗病能力；在雨后及时排水，防止园内积水。
3、在葡萄果粒生长至黄豆粒大小时进行套袋，套袋前用20.67%氟硅唑+40氟硅唑乳油8000倍液，或用22.2%抑霉唑1200倍液，或70%甲基硫菌灵1000倍液+80%代森锰锌800倍液等处理果穗，药液干后立即套袋，注意封严袋口，避免雨水渗入，以后在袋口和通气处喷适量药剂有利于阻止病菌从此进入。
4、在葡萄芽萌动期喷洒3~5波美度石硫合剂、45%晶体石硫合剂30倍液或5%辛菌胺水剂200~300倍液，重点喷嫩枝。
5、在葡萄展叶前对重病园喷施一遍50%福美双可湿性粉剂600倍液。
6、在葡萄开花前后在多雨地区地区防治花穗腐烂。在开花前可喷1：0.7：240波尔多液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液；在开花后7~10天可喷80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、75%百菌清600~800倍液。
7、在葡萄果实膨大期至成熟期，间隔10天喷施一次药，可用药剂有：25%咪鲜胺乳油500~1000倍液、50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1000倍液、40%氟硅唑乳油8000~10000倍液、70%甲基托布津800倍液，并与80%代森锰锌800倍液、70%丙森锌600倍液交替和混合使用，避免出现抗药性病菌的出现。
葡萄在采收前半个月应停止任何用药，以防止药农残留。
