黑茶的中国六大茶叶之一，属于后发酵的茶叶，俗称粗茶，没经过复杂的加工，其中富含茶多糖类化合物，有降血脂、降血糖、降血压、增强身体的免疫力，因此受到人们的喜爱和追捧。黑茶大家应该都比较熟悉，黑茶有很多都功效，但是喜欢喝黑茶的朋友对黑茶你知道多少 ，小面就由小编带你去了解下黑茶!
一、黑茶你知道多少
成品茶的外观呈黑色，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶，六大茶类之一，属全发酵茶。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶，黑茶和红茶的不同在于：红茶的酶促反应动力来自茶叶自身的酶，而黑茶来自微生物产生的酶。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。
二 功效和作用
1、降脂减肥
黑茶中的茶多酚，有溶脂的功效，长期饮用可以排除身体中多余的脂肪，降低血液中的胆固醇的含量，减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，加速分解脂肪，保养肠道。
2、增强肠胃功能，提高机体免疫力
春季，是肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。黑茶中的金花菌，是肠道的有益帮手，增强身体的抵抗力，在肠道中建设有益菌群，具有良好的调整肠胃功能的作用，提高胃肠道的消化蠕动能力。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。
3、抗衰老，调节脑神经作用
人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程，即细胞受到氧自由基的氧化损害。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。
4、降血压、降血糖
黑茶中的茶多糖成分丰富，是治疗糖尿病的理想成分，可以治疗轻度的糖尿病，黑茶也成粗茶，茶叶越是粗，效果越好。含有丰富的膳食纤维，保健功效甚多。
5、黑茶洗头可止痒秀发
黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中，蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分，茶多酚等物质又具有抗菌，消炎，抗过敏等作用。因此黑茶(禅洱茯茶)茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。
6、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌
黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用;黑茶(禅洱茯茶)中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶(禅洱茯茶)具有很强的兼容性，或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配，制成药茶足浴液，作用于足底经络，达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度(1：25～50)的黑茶(禅洱茯茶)茶汁或者配以中药，以约35～40℃水温泡脚，可以迅速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。
