菊花茶含有丰富的营养：菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
菊花茶含有如此丰富的营养素，那我们吃菊花茶有什么好处呢？我们带上疑问一起往下阅读，了解一下吃菊花茶到底能给我们带来什么好处吧。
喝菊花茶的好处：
1、清肝作用：
菊花茶有解热作用，同时增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用，菊花跟冰糖泡水更有抗菌、抗病毒、抗癌的功效。如果用菊花水煎剂及水浸剂，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒（PR3株）等均有抑制作用，可谓是功效多多。
2、明目作用：
常用电脑的上班族适合喝菊花茶，根据研究得出，菊花茶确实对保养眼睛有好处。
3、利水作用：
早上起床眼睛就会浮肿的像熊猫一样，可以用绵花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。
4、祛湿作用：
菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
5、清热解毒：
我国中医指出，菊花茶具有很好的清热解毒的功效，特别野菊花，这一功效更加的明显。对于一些上火的人群来说，菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。
6、杀菌消炎：
菊花水煎剂及水浸剂可帮助人体对抗多种细菌、病毒，同时对这些细菌以及病毒都具有很好的抑制作用。特别是在现在这个流感肆虐的春季，经常喝菊花茶对感冒具有很好的预防作用。
7、防癌抗癌：
经过一项研究发现，菊花被用作中国传统中药的菊花有助于消除癌细胞。在这项研究中表明，菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂，它与化疗相结合可以集中病源细胞并除掉它们，从而让化疗取得更加好的疗效。迄今为止，这项研究已经历经3年，研究了黄酮类物质对肠部、颈部和胸部的癌细胞的疗效，都取得了满意的效果。
8、可防辐射：
菊花茶的功效与作用还表现在抗辐射方面，经过研究发现，经常喝菊花茶具有很好的防辐射功效。因为它有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。因此经常长时间接触电子污染的办公族在平时应该多喝菊花茶，以此来达到消除体内辐射的作用。
9、防铅中毒：
专家对菊花茶实验性驱铅作用进行了研究，在这项研究中发现，菊花中所含有的硒元素与金属元素有很强的亲和力。并且硒元素在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外，从而达到降低血铅的目的；除此之外在菊花中还含有铁、锌等金属元素，它们对铅的吸收也有一定的拮抗作用。
知识扩展：
菊花茶的价格：不同区域价格有所偏差，不同档次的菊花茶价格不同。一般的50～100元/斤不等。
如何挑选菊花茶：
1、看菊花颜色：颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，这种菊花很可能被二次加工了，长时间喝对人体不利。应该选择颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的菊花不要选，这种菊花放置时间过长了。
2、摸一摸菊花：用手摸一摸，好的、新鲜的菊花比较松软，轻轻的触碰不会掉花瓣或者凌乱。如果菊花一碰就掉很多花瓣，说明是比较陈的菊花，不宜购买的。
3、看价格：好的菊花价格不低一般在八九十以上一斤，所以在购买时不要图便宜，价位很低的质量难以保证。
4、看冲泡后茶的颜色：好的菊花泡出的茶一般都是淡黄色，如果放置时间过长，比如隔夜或者一两天就会变得淡绿。但是如果菊花茶一泡就绿，说明一定有问题，多半是在加工过程中用二氧化硫熏蒸导致的。这样的菊花不能购买。
5、尽量选择散装的菊花：由于菊花容易生虫，袋装的里面菊花质量参差不齐，散装的可以自己挑拣挑拣，有无虫子一看便知。所以尽量去买散装的，价位还便宜。
温馨提示：
喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
