“阿尔迪”超市是全世界公认的零售业航母,它有一个很通俗的名字,“穷人店”。它的所有者是德国八十多岁的阿尔布莱希特兄弟。
二战后,阿尔布莱希特兄弟从盟军战俘营回到家乡,开了一家食品零售店。历经多年风雨,一个三流小店能发展成为世界上最成功的零售店,它的制胜法宝只有两个字“简单”!
不做广告。阿尔迪所有的商场,只有每周一期八开的“阿尔迪信息报”放在超市入口,对下周的新上柜货品做个介绍,由顾客随意自取浏览。
商品单调。商场里只放着简单的800~700种商品。货品装在纸箱里堆在光秃秃的货架上,价目表悬在头顶,而不是贴在商品包装上;瓶装芦笋和沙丁鱼罐头挤破了纸箱,手纸只有两种牌子,腌菜只有一种,每种商品只提供一种选择,即同类商品之中最好的品牌,每一种商品都只有一种规格的包装。商品都是能够迅速带出店铺的,包括罐头食品、纸袋包装食品,快餐食品,一些新鲜果蔬和冰冻食品等。大部分商品均按原包装在店内就地销售。店员打开纸箱包装,由顾客自取。
员工人数少。每一家阿尔迪超市的雇员都少于10名,他们都身兼数职。商场里没有现代化超市设备,没有使用条形码扫描仪等现代化设备,坚持使用最简单的收款机,而且只收现金。没有人员为顾客提供装袋的服务,店员对商品价格倒背如流,他们心算和录入速度令人惊叹,顾客交款的整个过程非常快捷。
不收尾数钱。在阿尔迪,商品价格的尾数都是0或5。他们开始对经过测试,发现营业员找零钱的时间会影响销售,于是阿尔迪决定,尾数 0.05~0.09马克的商品,按0.05马克收款;而尾数0~0.04马克的商品,尾数忽略不计。这样做,既令商店员工提高了工作效率,又用降价吸引了更多的顾客。
不举债经营。阿尔迪扩张都是用已产生的利润来进行,因此,风险很低。阿尔迪奉行的原则是:不仓促展开业务,而是先打好牢固的基础。
员工执行力强。阿尔迪的用人原则是能力加高薪,非常注重员工队伍的精干和年轻化。与其他零售企业相比,阿尔迪的薪水要高出 10%~20%。
阿尔布莱希特兄弟总结成功的秘诀时说,我们只放一只羊。无数事实证明,那些想放一群羊的人,到了最后往往连一只羊也剩不下。原因就是他们被无尽的贪欲挤垮了。所以,不管你是做什么工作的,在做事之前,还是先衡量一下自己的能力,看看你到底适合放几只羊?