薄荷是重要的辅助蜜源植物，我国大部分地区普遍都有分布，其中尤以江苏、安徽等地分布最为集中，蜜蜂采其花蜜酿制的便是薄荷蜜，但因集中分布地较少而难形成商品蜜，下面我们就一起来看一看薄荷什么时候开花吧！
一、地理分布
薄荷是唇形科薄荷属多年生草本植物，广泛分布于北半球的温带地区，对环境条件适应能力较强，多生长在有水源旁的潮湿地带，我国各地普遍分布且以江苏、安徽等地最为集中，另外在江西、浙江、河南、台湾等地分布也较为广泛。
二、开花时间
薄荷的开花时间多集中在每年7～9月，但具体时间因品种及各地气候不同而有差异，但总的说来薄荷在气温较暖和的地区(20～30℃)开花时间相对较早，在日照较长的地区开花时间也相对较早，另外薄荷的花期可持续约20～30天左右。
三、泌蜜条件
薄荷的泌蜜量受气候影响相对比较大，整个流蜜期约20～25天，最适泌蜜温度为30～35℃，相对湿度在80%时泌蜜量较大，尤其是夜雨昼晴或雨后天晴时泌蜜量会显著增加，但遇到长期阴雨或持续干旱时泌蜜量会减少甚至可能停止泌蜜。
四、蜂蜜产量
薄荷是泌蜜量大且较稳定的蜜源植物，一个花期每群蜂(意蜂)可产薄荷蜜约40～80斤，丰产时每群蜂的产蜜量甚至可达100斤以上，尤其是流蜜期遇到高温高湿的气候时增产特别明显，另外能形成商品蜜的薄荷绝大多数都是人工栽培的。
总结：薄荷是夏季重要的辅助蜜源植物，主要集中分布在江苏和安徽两地，花期因各地气候不同而有差异，但一般多集中在7～9月开花，整个流蜜期约20～25天，一个花期每群蜂产蜜40～80斤。
