粽子是生活中很不错的一种传统美食，它的吃法比较多，大多都是煮熟吃。煮熟的粽子最好尽快吃完，如果时间久了就会容易变质坏掉，一般不建议常温下放封闭的袋子里面，如果可以用真空包装袋密封保存。
一、粽子可以放封闭的袋子吗
一般可以真空包装，但不建议在室温下用密闭的塑料袋或保鲜袋保存，这样容易掩盖，粽子会变味。
鲜粽子最怕闷。如果暴露在高温下，它们容易发霉变质。不要把它们放在密封闷热的汽车后备箱里运回家，否则容易发霉。如果要进行长途运输，最好将煮熟的粽子放入冰箱充分冷冻，然后放入保温袋中，并将密封的冰袋或装有干冰的袋子一起放入保温袋中，从而保证粽子始终处于冷藏状态。同时，保温袋的外侧还应再覆盖一层由泡沫塑料制成的保温盒，并用胶带密封。这样可以保证一两天的长途运输，而且粽子不会发霉，味道也不会有太大变化。到达目的地后，应及时煮熟或放入冰箱。
二、熟粽子放冷藏还是冷冻
这取决于储存时间。
如果将煮熟的粽子在室温下存放，则只能存放12小时左右，尤其是在夏季高温时期。如果它们在室温下存放8小时左右，就会变质。建议放入冰箱保存几天，不要变质。但是如果你想长期保存粽子，你需要把它们放进冰箱几个月。
1.把粽子放在空气中，把水放进冰箱
如果吃剩下的粽子，就要等粽子的温度退去，把水排干后再放进冰箱，因为粽子的温度和湿度容易变质发霉。
2.保鲜袋防交叉味
放入冰箱前，最好在粽子上放一个保鲜袋，这样可以防止粽子和冰箱里的东西串起来，失去新鲜感。但是袋子的嘴不能太紧或太闷。你需要为粽子呼吸。
3.冰柜煮粽子
如果吃剩下的熟粽子，如果一两天就吃完了，可以放在冷藏室，但如果短时间内吃不完，建议放在冷藏室保存，可以保存半个月不变质。
4.冷库生粽子
如果一些生粽子需要保存，一定不能放在冰箱冷藏室保存。煮它们很难。但是如果你把它放在冷藏室里，你不能放太久，大约3到4天。如果是坏的，煮一下放进冰箱。
如果在商场购买真空粽子，如果不打开真空包装袋，可以在室温下保存3-5天。如果你把它放在冰箱里，可以保存两三个月。如果在储存过程中发现真空袋损坏和漏气，请勿食用。
