2017高考饮食攻略
导语：距离2017年高考只剩下不到两个礼拜的时间了，在此小编先预祝各位高考学子稳定发挥，乃至超长发挥，考出自己满意的分数，此外，小编也给大家提个醒儿，高考两天甚至前几天我们应该如何准备饮食。
2017高考饮食攻略
考试饮食总体原则
第一、把握安全不要因为饮食不当引起任何不适。
第二、保持思维能力，让大脑长时间高效率地工作。
第三、保证夜间睡眠良好，第二天充分恢复精力。
既然知道目标，也就能够知道考试饮食的原则所在：
首先，要注意饮食卫生，避免任何形式的食物中毒。
食物的做法，要按照孩子的体质而定。如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜;如果孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸;如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。
其次，就是要供应能够稳定血糖，B族维生素含量又高的食物。
食物不要完全精白细软，因为这样的食物血糖波动太大，不利于长时间的脑力活动。配合一些粗粮、豆制品、蛋类、奶类和少量肉类，可以提供大量的B族维生素，它们是考生高效思维所必需的因素;同时，这样还能延缓血糖反应，让大脑在三小时内有持续的能量供应。
最后，为了保证高效的复习和良好的睡眠，晚餐吃七八成饱即可，多吃蔬菜和豆制品，肉类不过多，烹调不油腻，以便餐后不会昏昏欲睡，夜间不至于影响睡眠。
孩子早餐吃什么好呢?
答：早餐中，如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备，就是合格的早餐了。如果再加上一小把坚果仁，就是优质的早餐了。
这样的早餐就适合于考生。因为孩子从吃完早饭到考试结束，通常都需要3小时以上的时间，甚至更久，如果早餐马马虎虎，就难以保证几个小时之内稳定发挥高度的思维效率。
至于早餐是中式还是西式，并不重要。比如说，吃两个菜肉包子，加一碗小米粥，一个蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁，就更为理想。
牛奶能安神，可孩子早上喝奶会不会让人昏昏欲睡影响学习?
答：没有这样的麻烦。牛奶在晚上喝对安眠有帮助，不等于它是一种催眠食品。
早上人体处于逐渐进入兴奋的状态，一杯牛奶不会改变这个趋势。相反牛奶中大量的钙，以及牛奶蛋白分解产生的安神肽，能够帮助人体保持一种心平气和的状态，正好有利于克服考试期间的烦躁不安感。在钙缺乏的时候，人们往往会过度紧张，耐性不足，这是考试的大忌。
不过，牛奶虽好，如果孩子平日不喜欢喝，或者喝奶之后腹胀腹泻，就不要刻意去喝奶了。可以换用酸奶。青少年通常都很喜欢喝酸奶，且酸奶有利于消化吸收。
孩子晚上复习到很晚，加点什么夜宵好啊?
答：按理说，考试之前应当充分休息，不必熬夜准备，也就不用吃夜宵了。
但如果一定要学习到11点以后，准备一些夜宵是必要的。夜宵要容易消化，不给胃肠带来负担，不影响夜间休息。比如说，小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等。最好不要在夜间吃烤肉串之类食物。
另外一个需要注意的事项，就是考试期间最好不要用浓茶、咖啡和提神饮料来增强精力。咖啡因虽然能让人暂时不困，但是会消耗更多的营养素，并影响夜间的睡眠质量。它让人不能及时感觉到疲劳的信号，身体也就不能及时地休整，最终反而不利于精力的恢复。
听说海鲜类的食物含有omega-3脂肪酸，对脑子最好，是不是多吃海鲜有帮助?
答：不一定。
海鲜类食物高蛋白、低脂肪，含有omega-3脂肪酸，是大脑的重要组成部分。但是，人类的大脑细胞增殖在幼年时已经完成，成年后补充大量omega-3脂肪酸并不会让大脑细胞有什么明显变化。
对于平日很少吃海鲜的孩子来说，突然多吃海鲜，有可能引起胃肠不适，甚至有部分孩子对某些海鲜食品有过敏现象。
对于内地来说，海鲜类食物的新鲜度不足，引起食物中毒的危险较大。另一方面，海鲜类食品污染问题较为突出，会增加人体的解毒负担。因此，如果不是沿海地区，不建议考生多吃海鲜。
高考时想给孩子进补，什么益智的啊，补气的有用吗?
答：不建议考试前突击进补。
青少年正处于旺盛的生长发育当中，不像中老年人那样需要补气之类的补品。
如果没有专业人员指导，补错了反而引起麻烦。吃各种所谓的益智营养品，都不会对智商有什么明显影响，因为大脑神经系统已经在幼年完成了发育，以后的"主要问题是如何开发利用。
只要基本营养需求能够满足，大脑能量供应充足，就能发挥智力水平。在很大程度上，吃这些营养品是一种精神安慰。由于考试前精神压力比较大，如果平日饮食不是非常满意，适当服用复合维生素是可以考虑的。注意按照推荐剂量来吃，不要随意多吃，因为有些营养成分过多摄入反而不利健康。
一日三餐太平淡，高考时想要做些好吃的，又不知道该吃点什么新鲜食物。
答：如果平日饮食平淡，考试期间突然做很多不一样的食品，在无形中会加大考生的压力。
其实高考不过是一次考试而已。既然平日都能考好，这次只要正常发挥就可以了。家人只需考虑在食物多样化方面适当改善即可，不要引入平日没有吃过的很多新食物。因为新食物可能会让孩子分心，而且因为平日没吃过，还可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。
比如说，有些人感觉大虾是高级食品，就大量做给孩子吃，结果孩子胃肠不适应发生腹泻，这就得不偿失了。甚至有的孩子会对虾蟹过敏。豆子也是一样，平日不吃的孩子突然大量食用，可能引起胀气，妨碍临场发挥。如果实在要做点新鲜花样慰劳孩子，不妨等到考试之后。
能不能推荐几种人人能吃的、对考试很有帮助的优质食物?
答：只要合乎考生的体质，考试期间什么都能吃。
如果一定要推荐，那么推荐酸奶、豆腐、青菜、小米和百合。
酸奶富含B族维生素，对思维是有益的;同时富含钙，有利于平缓情绪;它还能促进消化吸收，减少胃肠道疾病的危险。
豆腐也富含钙，同时含有大豆中的丰富卵磷脂，在人体中可以作为神经递质乙酰胆碱的原料物质，对维持记忆力有好处。
青菜富含维生素C、钙、镁和膳食纤维，能帮助预防便秘，还有助于抵抗压力。
小米和百合煮粥，是很好的夜宵食品，清爽容易消化，有利于平缓情绪，一夜安眠。其中丰富的B族维生素对维持脑力也有帮助。
这几样食物没有过敏问题和不耐受问题，基本上是人人能吃，价格公道，到处都能买到。
高考小贴士
(一)保证休息，适当减压
这一年复习备考，大家都太累了，但是还没有走进考场，我们都不敢松懈下来。最后的这两周，相信大家都不敢过于放松。但是，作为过来人，建议大家适当休息，可是使自己发挥得更好。尤其是对于年级排名靠前的学霸来说，休息显得特别重要。如果把炫绷紧了，断在了考场上，得不偿失。
(二)注意饮食，以清淡为主
很多家长觉得孩子就要高考了，应该给孩子加强营养。不不不，你错了，真的错了。建议这段时间的饮食一定是以清淡为主，拒绝油腻食物，拒绝油炸食品。最好的做法就是之前是什么样，还是照旧就好了。不要刻意去改变，刻意做会适得其反。
(三)不宜做激烈运动，保护好自己
运动非常重要，但是最近这两周，最好不要做过激运动，一定要避免受伤。建议着装也以舒适为主，尤其是女孩子，走路看车，不要低头看手机。我们真的不知道意外和明天哪一个先来，最后的日子，保护好自己，平平安安考完高考，就是最好的。
(四)南方暴雨，早晚保暖;北方高温，谨防中暑
最近，异常天气出现了，南方多省出现暴雨天气，出门一定要带雨伞，早晚记得添衣保暖，不要感冒，虽然是夏天，淋雨容易感冒;相比南方，北方是滴雨不落，高温天气来袭，气温一直往上飙，千万注意不要中暑。还要注意，晚上不要开着空调睡觉，容易感冒。
最后两周了，坚持走完最后的路。从各个方面保护好自己，不要受伤，不要感冒，不要出现任何身体不适，相信目前的状态就是最好的状态。
