随着市场竞争的加剧和企业成本意识的增强，企业的采购工作越来越受到管理者的重视，甚至把采购工作作为降低成本的中心环节。一些企业已经把采购管理放在战略层面，把采购业务放在整个产业链和供应链上。因此，买方的工作不仅仅是从事简单的采购活动，而是从事成本控制、信息收集，参与企业的产品开发、设计和经济效益。所以，作为一个合格的买家，你必须是信息员、谈判员、商人、物流供应专家;合格的买家必须有很高的分析、预测和表达能力;必须积累一定的工作经验，有一定的关系网络;必须掌握相关知识和业务能力。以下是采购成本控制的方法知识。欢迎阅读。
如何有效控制采购成本。
1、制定采购预算和预计成本。
预算的行为是将稀缺的资源分配给组织内的各种工作。预算不仅是计划活动的一个方面，也是组织政策的延伸，更是一种控制机制，起着相对规范的作用。
制定采购预算是在实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测，也是对整个项目资金的一种理性规划。它不仅合理分配和分配项目采购资金，而且建立资金使用标准，以便随时检测和控制采购实施中的资金使用，确保项目资金的使用在一定的合理范围内波动。在采购预算的约束下，可以提高项目资金的使用效率，优化项目采购管理中的资源配置，发现资金使用过程中的一些异常，有效控制项目资金的流向和流量，从而达到控制项目采购成本的目的。
2.供应商的选择。
供应商是项目采购管理的重要组成部分。在项目采购过程中，应根据“公平竞争”的原则，为所有合格的承包商提供平等的机会，这一方面反映了市场经济运行的规则，另一方面可以控制采购成本，提高项目实施质量。因此，在选择供应商时，我们应该注意两个方面。
(1)选择供应商的数量。
在选择供应商数量时，既要避免单一货源，寻求多个货源，同时又要保证所选供应商承担足够的供货份额，以获得供应商的优惠政策，降低材料的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量，又能有效控制采购支出。一般来说，供应商的数量应该是3-4个。
(2)如何选择供应商。
选择供应商的方法主要有公开竞争性招标采购、有限竞争性招标采购、询价采购和直接合同采购。四种不同的采购方式根据其特点分为招标采购和非招标采购。项目采购中的公开招标可以利用供应商之间的竞争降低材料价格，帮助采购方以最低价格获得符合要求的项目或货物;而且，各种招标方式的合理组合也有助于提高采购的效率和质量，从而有助于控制采购成本。
3.采购环境的利用。
项目的外部环境会对采购战略的制定和采购计划的实施产生重要影响，包括宏观和微观环境。一个好的项目采购策略，在符合微观环境原则的前提下，应该充分利用外部市场环境，为整个项目带来效益。
充分利用采购环境的一个重要内容是熟悉市场情况，了解市场情况，掌握项目所需商品和服务的各种市场信息。这就要求项目组织建立相关的市场信息机制，以达到有效利用采购环境的目的。良好的市场信息机制包括以下内容:
(1)建立重要货物供应商信息数据库。
(2)建立同类商品的价格目录，让买家比较选择。
(3)分析研究市场情况。
4.供应商管理。
基于降低采购成本的长远理念，项目采购管理中应渗透“供应商管理”的理念，即供应商管理应作为项目采购管理的一部分。这样，我们不仅可以通过长期合作获得可靠的货源和质量保证，而且可以在时间和采购批次上获得采购价格的优势，这对降低项目采购成本大有裨益。
(1)与供应商建立直接的战略伙伴关系。
(2)供应商行为的绩效管理。
5.控制整个过程的总成本。
在讨论项目采购管理中的成本降低时，应树立整个采购过程成本的概念，注意整个项目采购过程中的成本降低，这是对总成本的控制，而不是对所采购的货物或服务的单一价格。
一、节约采购成本的策略就企业采购而言，节约成本的方法有很多，可以总结如下:
1.价值分析方法和价值工程方法，通常称为va和VE方法。
适用于新产品:研究产品或服务的功能，以最低的生命周期成本，通过消除、简化、变更、替代，达到降低成本的目的。价值工程是对现有产品的功能和成本的系统研究和分析。现在价值分析和价值工程已经被认为是同一个概念。
2.谈判。
谈判是买方和卖方为各自的目标达成共识的过程。谈判不限于价格，也适用于某些特定需求。通过协商的方式，通常预计购买价格会降低3%-5%左右。要想实现更大的跌幅，需要运用价格、成本分析、价值分析、价值工程(VA、ve)。
3.早期供应商参与ESI。
在产品设计的初始阶段，选择合作伙伴参与新产品开发团队。通过供应商的早期参与，新产品开发团队可以很早就根据供应商提出的性能规格调整策略，借助供应商的专业知识达到降低成本的目的。
4.杠杆采购。
避免组织内不同单位从同一个供应商处采购同一个零件，但是价格不同，却又互不了解的情况，无缘无故失去节约采购成本的机会。要重点扩大采购量，增加议价空间。
5.联合采购。
主要发生在医院、学校等非营利事业的采购中。通过统计不同采购组织的需求，可以得到更好的折扣价格。这也适用于一般的商业活动，比如第三方采购，专门为那些需求不大的企业服务。
6.为购买方便而设计，DFP-制造和外包策略。
在产品设计阶段，采用协办单位的标准和技术以及行业标准零件，以方便原材料。这可以大大减少自控所需的技术支持，也降低了生产成本。
7.价格和成本分析。
这是专业采购的基本工具，对于采购人员了解成本结构的基本要素非常重要。如果采购不了解所采购商品的成本结构，就不能算是知道所采购商品的价格是否公平合理，也会失去很多降低采购成本的机会。
8.标准化采购。
规范规格，对不同的产品项目或零件使用共同的设计和规格，或者减少定制项目的数量，以达到规模经济降低制造成本的目的。但这只是标准化的一部分，应该扩大标准化的范围，以获得更大的效益。
二、企业在选择采购成本策略时需要考虑的因素上述降低采购成本的策略只是理论方法。在实践中，企业在制定采购策略时，应同时考虑以下因素。
1.购买的产品或服务的类型。
购买的产品或服务类型为一次性购买或连续购买。这应该是对采购最基本的认知。如果采购类型发生变化，必须相应调整策略。持续采购对成本分析的要求远高于一次性采购。但是，如果一次性采购的金额相当大，其节约成本的效果是不可忽视的。
2.年需求量和年购买总量。
年需求量和年购买量是多少，关系到我们在和供应商谈判时能否获得更好的议价优势。
3.与供应商的关系。
卖家、传统供应商、认可供应商、与供应商保持伙伴关系，然后形成战略联盟，这些都有不同的成本分担方式。如果与供应商的关系一般，当然不容易获得详细的成本组织信息，只有与供应商保持密切的关系，相互合作，才能实现这一点。
4.产品的生命周期阶段。
购买数量与产品生命周期的阶段直接相关。从引进期、成长期到成熟期，购买量会逐渐放大，逐渐缩小，直到出现衰退。
