家常菜问答（分页） 总计(1500)篇    

豇豆炒茄子的做法，是把豇豆，茄子经油炸变软后，再回锅放入红干椒，配辅料同炒，口感咸香适中，香辣爽口，风味特殊，是一道美味的下饭菜。下面介绍一下豇豆炒茄子的家常做...(展开)

煎鱼很多人都喜欢吃，煎熟的鱼肉，肉质很结实，比清蒸的好吃很多，偶尔吃一次，真的回味无穷。一起来看看香煎鱼块的家常做法。工具/材料鱼块、香菜、姜、蒜头、花生油、盐...(展开)

滑子蘑滑润可口，味道鲜美，营养丰富。大白菜味美清爽，具有开胃健脾，清热除烦，益胃生津，利肠通便等功效。用滑子蘑与大白菜再搭配猪肉同炒，营养味美，清新爽口，消食开...(展开)

馒头凉了别总是热着吃，今天教大家做最好吃还非常简单的馒头片，赶紧过来看看吧。操作方法01:馒头切片，不要太薄也别太厚，一厘米左右就行了。02:鸡蛋打进碗里，把馒...(展开)

吃火锅不一定非要去火锅店，自己在家的时候也可以随时随地吃涮锅，今天教大家简单吃涮锅的方法，赶紧看过来吧。操作方法01:涮锅一定要有肉和蔬菜，个人建议自己买块肉回...(展开)

工具/材料油面筋、番薯粉丝、肉、香菇、姜蒜葱、酱油、蚝油、料酒、盐操作方法01:番薯粉丝用开水泡5分钟，肉切丁，香菇切切丁，姜蒜切成末02:泡软的粉丝切成小断0...(展开)

乌鸡具有补血、补肝、益肾的功效，今天用香菇搭配乌鸡焖炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料乌鸡250克，香菇40克，姜蓉、蒜米...(展开)

什么是菱角01:菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富...(展开)

瘦肉猪肝炒莴笋是一道比较常见的家常菜，主要食材是瘦肉、猪肝、莴笋和淀粉，炒熟的莴笋很爽脆，用生粉腌制过的猪肝和瘦肉，也非常爽滑好吃。一起来看看瘦肉猪肝炒莴笋的家...(展开)

手撕包菜非常好吃，接下来我们就来讲一讲手撕包菜的做法。操作方法01:要想做好吃的手撕包菜我们要准备以下材料：包菜、干辣椒、盐、蒜头、五花肉02:首先我们要先将包...(展开)

国庆期间小编每天大鱼大肉吃的有点腻，整个人都快要得厌食症了，所以今天研发了一道新品凉菜猪蹄筋拌黄瓜。实践证明，这道菜在饭桌上非常受欢迎，刚上了没多久，就被大家一...(展开)

工具/材料猪手1斤可乐250毫升香叶6片肉桂7块干红椒6个八角3个白开水250毫升葱，姜，老抽，盐，松子，料酒，生抽少许操作方法01:先将处理干净的猪手焯水，冷...(展开)

工具/材料龙虾，姜，干辣椒，花椒，姜蒜，香菜，花生油，酱油，刷子。操作方法01:用刷子，把小龙虾的腹部，头，钳子刷干净，选在虾尾中间部分往后拉扯，将虾线抽取出来...(展开)

工具/材料三文鱼一斤，油，盐，花椒，葱，黄酒，白糖，蒸鱼豉油，香菜，米醋，大料，生姜。操作方法01:将买回来的三文鱼洗净，打理干净，宰成小段。取其中一段约一斤。...(展开)

如何制作胡萝卜肉馅呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法01:去超市买几根胡萝卜，带回家中将其洗干净，放在一边备用，如图所示。02:将胡萝卜切成小片，然后将其剁碎...(展开)

瘦肉营养丰富，每天都要吃一点。香辣肉丝口感非常好，非常下饭。今天小编要给大家分享一下香辣肉丝的做法，希望大家都能喜欢。工具/材料材料：里脊肉 料酒 淀粉 鸡蛋 ...(展开)

红萝卜蒸猪小排是一道简单易学的家常菜，儿子特别喜欢吃。红萝卜富含红萝卜素和维生素，猪小排就是排骨，带脆骨的那几根就叫猪小排，猪小排富含蛋白质和钙，老少咸宜的一道...(展开)

工具/材料鸡翅、可乐、葱、香菜、姜、蒜、生抽、盐、花生油操作方法01:准备好所有食材，鸡翅五只、可乐一罐、葱一根、香菜一根、蒜头两瓣、姜适量。02:鸡翅清洗干净...(展开)

工具/材料半根或一根白萝卜、小香葱2-3根、五花肉适量、油盐、生抽、老抽（或红烧酱油）等调料操作方法01:准备半根或一根白萝卜（依萝卜大小而定）、小香葱2-3根...(展开)

工具/材料食材：猪肉、香菇调味料：香叶、八角、大料、醋、冰糖、料酒、老抽、豆瓣酱、老姜、大蒜操作方法01:首先选择一块肥瘦适中的猪肉，然后洗净，切成小块，装盘待...(展开)

工具/材料哈密瓜 香瓜 芒果 碗操作方法01:选取哈密瓜洗净，去皮切块，再将块切片，或小个小个的。02:香瓜洗净，去皮切丝。03:芒果洗净去皮，切粒。04:混合...(展开)

工具/材料主料：鱿鱼配料：盐，油，耗油，料酒，生抽，孜然粉，胡椒粉，蒜片，姜片，红尖椒，花椒，鸡精操作方法01:先把鱿鱼须洗净，去掉里面的黑膜，再切成一个长长的...(展开)

工具/材料肉泥，葱姜蒜，盐，鸡精，黄酒，淀粉，青椒，蚝油，水，生抽，老抽操作方法01:首先我们将肉泥放入一个盆中，放入切好的葱姜蒜末02:接着加入适量的盐，鸡精...(展开)

工具/材料鱼面筋250g鲜香菇3个食用油1小勺盐1小勺蒜苗少许生粉1小勺操作方法01:准备好鱼面筋，用温水冲洗后沥干水分待用。02:鲜香菇用清水冲洗干净。03:...(展开)

工具/材料鸡爪、生姜、蒜头、盐、辣椒、生抽、醋、保鲜膜操作方法01:首先将买回来的鸡爪用水洗干净，然后用刀将鸡爪切成两半。02:接着把生姜洗净切成片，蒜头剥皮。...(展开)