1、在做红烧肉的时候，有很多人也是会放入各种各样的调料，觉得这样做出来的红烧肉味道才更加的好吃，其实并不需要过多放入调料，只需要加这四味就可以了，葱姜，八角，香...(展开)

1、八角。不管是咱们做清炖羊肉，还是红烧羊肉，八角是一定不能放的，因为八角的料香味，会遮盖住羊肉本身的鲜味，而且八角厚重的味道和羊肉的膻味结合在一块，闻起来的味...(展开)

1、料酒。料酒的主要作用是用来去腥的，而且所有的肉类都含有腥味。所以大家习惯的会在鸡肉里放点料酒去腥，其实这往往是错误的。我们在炖鸡的时候，是绝不能用料酒来去腥...(展开)

1、不放八角。喜欢吃重口味的朋友都知道，八角是一种非常气味重的调味品，在做很多菜的时候，我们不需要放太多的八角，只需一两个就能让这道菜，都是满满的八角味。所以在...(展开)

1、用料：鸡蛋10个、红茶10克、盐适量、老抽适量、八角桂皮香叶适量。2、鸡蛋洗净，锅中凉水，放入鸡蛋。3、中火煮约8分钟后捞出。（锅中可加一勺盐，可以凝固有可...(展开)

1、用料：排骨1200g、葱4段、姜1块、八角1个、花椒1匙、盐适量、料酒3匙、醋1匙、冰糖2小块、香菜2颗、胡椒粉少许。2、排骨用清水浸泡30分钟，倒掉血水。...(展开)

1、材料：牛排骨3-4磅，八角两颗，草果一颗，姜一大块，蒜6-7瓣，米酒/绍兴酒/伏特两茶匙左右，酱油耗油一茶匙，干辣椒随意。做法：牛排过水，就是水烧开，牛排扔...(展开)

1、包菜回锅肉原料：五花肉、包菜、食盐、生抽、白胡椒粉、大蒜、生姜。做法步骤：起锅烧水，五花肉放入锅中，放入生姜，水烧开后煮十分钟。将五花肉捞出沥水，待凉后切片...(展开)

1、材料：肋排500g、老玉米1根、油豆200g、土豆1个（约200g）、胡萝卜1根、东北大酱100g、南瓜200g、长茄子1根、料酒2汤匙（30ml）、八角2...(展开)

1、食材：中筋面粉1碗、黄瓜一根、花椒适量、小茴香适量、辣椒面适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量、八角适量、香叶适量、香油适量、黑芝麻适量。2、将和好的面醒...(展开)

1、准备土光鸡1只750克，料酒2茶匙，姜片10克，葱结25克，八角1只(拍碎)，盐焗鸡粉1袋，沙姜粉1／4茶匙，老抽2茶匙，熟猪油5茶匙，纱纸3张，粗盐4千克...(展开)

1、牛肉炖汤放八角、陈皮、料酒、姜、葱等材料。2、八角：八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原...(展开)

1、材料：羊肉650g、萝卜1个、姜1块、料酒1勺、生抽1勺、食用油1勺、冰糖3块、八角2个、干红辣椒2个、盐1勺、鸡粉1勺、葱1根。2、把羊肉泡在清水里冲洗干...(展开)

1、红烧老母鸡主料：老母鸡适量，油盐适量，生抽适量，鸡精适量，辣椒适量，八角适量，黄酒适量，酱油适量，姜适量，桂皮适量。2、红烧老母鸡的做法步骤：鸡清理好沥沥水...(展开)

1、食材：春笋350g、鲍鱼（干）9个。辅料：油10毫升、老抽15ml、生抽45ml、冰糖25g、料酒20ml、生姜5g、小葱5g、八角2个、水淀粉30毫升、蚝...(展开)

1、材料：鳕鱼3块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（1...(展开)

1、所需食材：西红柿3个，洋葱半个，小米辣1根，八角1粒，大葱1根，姜片3片，蒜片5瓣，盐2克，香菇3朵。2、在西红柿表面划十字花刀，放煮开的水中煮两分钟左右，...(展开)

1、可乐鸡翅做法：鸡中翅洗干净，葱切段，姜去皮切片，蒜拍碎，丁香、八角、花椒、桂皮洗干净。锅中倒入水大火煮沸，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。放入姜、丁香、八角、花椒...(展开)

1、食材：排骨500g、山药2根、葱姜几片、油2汤匙、老抽1茶匙、生抽2汤匙、八角1个、桂皮1小块。2、排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水。山药洗净。3、山药...(展开)

1、用料：周伟冷冻带鱼、猪油、料酒、姜、八角、大葱、盐、白糖、酱油、老抽、面粉、醋。2、先将冷冻带鱼解冻并清洗干净，去头尾腮鳍，切成段备用。3、然后将带鱼两面切...(展开)

1、材料：牛腩、脆笋、青红杭椒、花椒、八角、盐、茴香、草果、桂皮、色拉油、蚝油、辣妹子酱、小米尖椒、辣椒酱、辣椒、豉油、葱段、姜片。2、牛腩500克切3厘米见方...(展开)

1、准备材料：茼蒿、食用油、八角、食盐、味精、蚝油、小葱和姜。2、将茼蒿洗净，控干水备用。小葱切丝、姜切成片、蒜瓣磨成泥，如果不吃葱姜，可以改用洋葱。3、在锅中...(展开)

1、食材：新鲜花生2000g、盐适量、八角3个、花椒1小把、香叶3片、草果2个。2、把花生洗净，沥干水分。3、煮锅里加水，加盐八角花椒粒香叶草果；倒入洗净的新鲜...(展开)

1、主料：白萝卜400克，牛肉（瘦）100克；调料：大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克；2、制作方法：将萝卜...(展开)

1、材料：牛肋条肉800克、牛肉粉少许、酱油3大勺、黄酒3大勺、盐、八角、2、花椒、葱姜片。3、将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。4、葱姜洗净后切成葱段和姜...(展开)