快好知 kuaihz

（谋生、找伴、住家、安居、乐业、公民、阅读、思辩、乐趣、探究、写作、专题）

红烧母鸡放什么材料好吃红烧老母鸡怎么做法

分类：美食经验
投稿：晓波 2022-11-19

1、红烧老母鸡主料：老母鸡适量，油盐适量，生抽适量，鸡精适量，辣椒适量，八角适量，黄酒适量，酱油适量，姜适量，桂皮适量。

2、红烧老母鸡的做法步骤：鸡清理好沥沥水，锅烧热放油，在放八角，桂皮，姜，干辣椒炒香，放鸡翻炒。

3、中火，鸡炒香出油，放黄酒酱油生抽翻炒两分钟。

4、加开水盖锅焖，三四十分钟。

5、烧到肉烂，开锅放鸡精，盐，大火收汁。

6、要想色好，收汁时在加点油。

7、红烧老母鸡，捞点面配着吃。

话题适量生抽母鸡鸡精

点击查看全文

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：母鸡母鸡词条红烧红烧词条好吃好吃词条做法做法词条材料材料词条

怎样挑选水果蔬菜好吃如何挑选水...

1、黄金玉米的挑法很简单，先看玉米的颗粒是否饱满，有干瘪的一律pass掉，还要看有无坏的玉米粒；再看玉米的外皮和玉米须，外皮需是嫩绿的，玉米须是棕色且未脱落的，...(展开)

傣味黄鳝的家常煮法怎样做傣味黄...

1、主要原料是新鲜的黄鳝和酸笋；配煮的佐料有青辣椒（辣椒面亦可）、野花椒、生姜、大蒜、芫荽、薄荷、荆芥、香茅草等；2、烹煮前，将黄鳝宰杀去杂剔骨；酸笋略加漂洗捏...(展开)

新鲜姜怎么凉拌好吃又简单凉拌新...

1、嫩姜洗净晾干点待用，用刀切成姜丝；2、红绿辣椒小米椒切丝备用，大蒜切成末末；3、茶油热后，蒜末先下锅，蒜末炒香后，红绿辣椒下锅翻炒；4、盐，香醋，生抽下锅，...(展开)