1、用料：鸡翅400g、玫瑰腐乳2块、蒜末适量、米酒2大勺、温水、生抽勺、盐少许、青红椒、红葱头、葱丝。2、做法：鸡翅水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。3、玫...(展开)

1、材料：鲜牡蛎、冬笋、水发木耳、香菜梗、姜丝、葱丝。盐、绍酒、香油、清汤。2、做法：将牡蛎去壳、取肉，洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干；原汁过滤，盛入碗内...(展开)

1、食材：里脊肉200g、葱丝10g、蒜丝5g、香菜段5g、土豆淀粉50g、盐5g、油50ml、生抽5ml、醋5ml、料酒5ml、糖5g。2、准备好里脊肉、土豆...(展开)

1、主料：茄子一个、红辣椒1个、青辣椒1个、牛肉200g。2、辅料：葱丝适量、姜适量、蒜末适量、料酒少许、糖少许、盐少许、香油少许、味精少许、酱油少量。3、将牛...(展开)

1、主料：猪里脊肉150克；调料：甜面酱40克,大葱100克,黄酒5克,酱油10克,白砂糖10克,盐2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,辣椒油10克,猪油（炼制...(展开)

1、材料：木耳，腐竹，黄瓜，葱丝，蒜末，白糖，苹果醋，盐，辣椒油，香油，酱油适量。2、腐竹用凉水泡发。3、黑木耳用温水泡发。4、黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替...(展开)

1、材料：土豆，排骨，糖，葱丝，姜片，酱油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油。2、排骨首先用清水浸泡去血水。3、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒...(展开)

1、材料：年糕一袋，韩式辣椒酱一小盒，圆葱丝，红萝卜丝，白菜丝，葱丝，色拉油适量。2、年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段;元葱、红萝卜、白菜、葱切成...(展开)

1、配料：鲈鱼1条（约500克）、葱、姜适量、料酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、油适量。2、烹饪步骤：鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝...(展开)

1、鸡清蒸香菇好吃又营养。原料：三黄鸡一只、香菇几朵、红枣十几颗、姜丝、葱丝、酱油、盐、白糖、料酒、湿淀粉、香油各适量。2、鸡肉洗净切块。3、放入除香油以外的调...(展开)

1、材料：黑鱼一条。2、将鱼洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。3、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。4、将盘子放在蒸篦上，蒸锅烧开水，水开，将蒸...(展开)

1、原料：新鲜扇贝6只（较大）。辅料：粉丝50克、红椒少许。调料：大蒜60克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙（10ml）、香葱适量。2、在市场购买新...(展开)

1、主料：鲫鱼（400克）、肥膘肉（50克）、火腿肠（50克）、冬笋（50克）、香菇（干）（25克） 、盐（5克）、料酒（25克）、大葱（25克）、姜（15克）...(展开)

可以做清蒸鳕鱼，具体做法如下：1、材料：鳕鱼1块、葱丝适量、姜丝适量、蒸鱼豉油适量、枸杞适量、料酒1勺、白胡椒少许。2、鳕鱼化冻后洗净用料酒、白胡椒腌制片刻。铺...(展开)

1、新鲜鲈鱼，处理干净，两面切上花刀，方便腌制入味。盐，五香粉，料酒，蚝油，姜片，抹均匀，腌10分钟。2、鱼身下面铺几片姜，以防鱼皮粘盘子上，也可以更好的去除腥...(展开)

1、准备食材：海带、葱丝、香菜末，盐、白糖、味精、生抽、米醋、食用油、花椒、葱花、红尖椒丝。2、海带卷起来，全部切成细丝。3、海带丝切好后直接倒入冷水锅里煮一下...(展开)

1、食材：青虾、姜、葱、辣椒、白糖、油、料酒、香醋、盐、生抽、味精、香油。2、把新鲜的青虾先在盐水中浸泡一下，然后把虾线挑出来，可以用牙签，再把虾须、虾脚等剪掉...(展开)